大闸蟹曾做为贡品上贡给武则天

 

武则天当上皇帝的过程十分血腥，她的丈夫唐高宗故去后，她已经手握一定的政权，先后扶持两个儿子登上帝位，但她早已不满足与当皇太后，于是又先后将他们二人从帝位上扳倒，自立为武周皇帝，这时她67岁。作为前无古人后无来者的女皇帝，她十分自然地将自己的位置放得很高，她眼中的自己就如同太阳、明月那般凌驾于世人之上，公元705年退位后，唐中宗为她送上的尊号是“则天大圣皇帝”。

               

然而，这么一位霸气十足的女皇帝，与大闸蟹间有着一段耐人寻味的故事。传说武则天某一天晚上睡觉是，被噩梦缠身，梦到早些年被她杀害了的两位皇帝妃子要来找她报仇，结果是一只八爪的大闸蟹挺身而出，化身为英勇的盔甲将军保护了她。受这件事所感的武则天醒来后，马上派出钦差到苏州的阳澄湖畔建起了一座皇家别院，等到每年阳澄湖大闸蟹膘肥体壮之时就从湖中挑选出最上等的蟹作为贡品，用冰块保鲜，加急送往都城洛阳，送到武则天手上。同时，据说在她的寝宫里，一直有以大闸蟹的蟹壳作为辟邪物，每天早晨和晚上都要上香祷告。

 

不过，这么一些故事毕竟不是正史中的记载，可信度有待商榷，对于难以考证的故事，我们除了抱持怀疑的态度外，也可以从野史中的这些皇家秘史中我们可以看出大闸蟹在中国古代就已经很有名气，早就有中国人发现了阳澄湖大闸蟹极佳的滋味，甚至可能曾经将其作为过进贡的特产。